Questo tipo di macchina è ideale per la preparazione, la miscelazione e il successivo raffreddamento di creme, sia a base grassa, sia a base alcolica.

E’ composta da due serbatoi: il primo è dotato di un particolare agitatore munito di raschiatori ed ha la funzione di miscelare e raffreddare il prodotto; il secondo ha la funzione di mantenere il prodotto in temperatura dopo essere stato raffreddato.

Caratteristiche:

• Sistema di lavoro a “bach”.
• Capacità 100 kg.
• Doppio circuito di raffreddamento.
• Pompa per trasporto prodotto all’utilizzo.
• Facile e veloce da pulire.
• Potenza elettrica: 6 kw – 400 V – 50 Hz.