Mod. DEV

E’ una macchina a controllo elettronico concepita per dosare sia cioccolato che creme in uno o più punti tramite l’impiego di speciali piastre in alluminio realizzate a canali in funzione al tipo di stampo utilizzato. La macchina è estremamente versatile e di facile utilizzo nell’impostare sia la dose di cioccolato che la quantità di risucchio.
L’esatta dose viene calcolata dal PLC e determinata dal movimento trasmesso alla pompa volumetrica tramite un servomotore ad asse controllato.

Caratteristiche:

• Comandi gestiti da PLC e servo azionamenti;
• Software dedicato di gestione;
• Possibilità di fornire la macchina con una vasca coibentata a doppia camera dotata agitatore;
• Possibilità di gestire il cioccolato in vasca tramite lettura del livello con fotocellula e chiamata in automatico dalla temperatrice;
• Porta piastra riscaldato;
• Impianto di riscaldamento autonomo;
• Pedale di comando;
• Piano di appoggio in acciaio;
• Piastre intercambiabili realizzate su misura in base al tipo di formato presente sullo stampo;
• Selezione della lingua operativa;
• Numero di ricette selezionabili illimitato;
• Possibilità di connessione tramite modem dedicato per le operazione di teleassistenza.